Ohtlikud kemikaalid on endiselt toidupakendites

allikas www.globalgarbage.org.br

allikas www.globalgarbage.org.br

ERR toob meieni loo, kus kirjutatakse, et paljud toidupakendites kasutatavad sünteetilised kemikaalid võivad lekkida toitu, kahjustades pikaajalises perspektiivis inimeste tervist.

Sellised väited esitati ajakirjas Journal of Epidemiology and Community Health avaldatud artiklis.

Kuigi mõnede selliste kemikaalide jaoks on kehtestatud regulatsioonid, puutuvad inimesed vastavate ühenditega pakendatud ja töödeldud toitude kaudu kokku peaaegu iga päev. Selline kokkupuude on küll madal, kui siiski krooniline.

Kroonilisest kokkupuutest tulenevate pikaajaliste tervisemõjude kohta teatakse praegu siiski veel vähe. Uuringu autorid toovad selliste ohtude osas välja kolm peamist põhjust.

Esiteks põhjustavad kindlad mügised kemikaalid, sh formaldehüüd vähki. Plastikust pudelid, mida kasutatakse gaseeritud vee hoidmiseks, sisaldavad vähestes kogustes formaldehüüdi.
Teiseks võivad toiduga kokkupuutuvad materjalid sisaldada hormoonide talitlusse sekkuvaid aineid nagu bisfenool A, tributültiin, triklosaan ja ftalaadid.
Kolmas mureallikas tuleneb pakendites sisalduvate erinevate kemikaalide väga suurest arvust (üle 4000).

ERR versiooni leiate siit: Toidupakendi kemikaalid võivad kahjustada inimeste tervist

Lisaks tasuks lugeda siit: Food packaging chemicals may be harmful to human health

ja siit: The Scary New Evidence on BPA-Free Plastics